Chu1ea5t chu1ed1ng oxy hóa trong trà nhu1ee5y hoa nghu1ec7 tây saffron có thu1ec3 làm giu1ea3m nguy cu01a1 mu1eafc các bu1ec7nh tim mu1ea1ch. Các flavonoid, u0111u1eb7c biu1ec7t là lycopene, u0111u01b0u1ee3c tìm thu1ea5y trong nhu1ee5y hoa nghu1ec7 tây saffron có thu1ec3 cung cu1ea5p thêm su1ef1 bu1ea3o vu1ec7. Mu1ed9t thu1eed nghiu1ec7m lâm sàng tu1ea1i Trung Tâm Nghiên Cu1ee9u Y Hu1ecdc Và Thuu1ed1c Bu1ea3n u0110u1ecba cho thu1ea5y tác du1ee5ng tích cu1ef1c cu1ee7a nhu1ee5y hoa nghu1ec7 tây u0111u1ed1i vu1edbi các bu1ec7nh tim mu1ea1ch. Nghiên cu1ee9u u0111u01b0u1ee3c tiu1ebfn hành có su1ef1 tham gia cu1ee7a 20 ngu01b0u1eddi, trong u0111ó có 10 ngu01b0u1eddi mu1eafc bu1ec7nh tim. Theo Tu1ea1p chí Khoa hu1ecdc Y khoa u1ea4n u0110u1ed9, tu1ea5t cu1ea3 nhu1eefng ngu01b0u1eddi tham gia u0111u1ec1u cho thu1ea5y su1ee9c khu1ecfe u0111u01b0u1ee3c cu1ea3i thiu1ec7n, nhu01b0ng nhu1eefng ngu01b0u1eddi mu1eafc bu1ec7nh tim mu1ea1ch cho thu1ea5y su1ee9c khu1ecfe tiu1ebfn triu1ec3n hu01a1n.
Ngoài ra, nhu1ee5y hoa nghu1ec7 tây cu0169ng u0111u01b0u1ee3c nghiên cu1ee9u và cho thu1ea5y u0111ây là thu1ea3o du01b0u1ee3c chu1ee9 hàm lu01b0u1ee3ng chu1ea5t riboflavin nhiu1ec1u nhu1ea5t trong tu1ef1 nhiên. Do su1ef1 hiu1ec7n diu1ec7n cu1ee7a crocetin, nó gián tiu1ebfp giúp giu1ea3m mu1ee9c cholesterol trong máu và mu1ee9c u0111u1ed9 nghiêm tru1ecdng cu1ee7a chu1ee9ng xu01a1 vu1eefa u0111u1ed9ng mu1ea1ch, do u0111ó làm giu1ea3m nguy cu01a1 u0111au tim. u0110ó có thu1ec3 là mu1ed9t trong nhu1eefng lý do chính mà u1edf Tây Ban Nha, nu01a1i Nhu1ee5y hoa nghu1ec7 tây Saffron u0111u01b0u1ee3c tiêu thu1ee5 tu1ef1 do, tu1ef7 lu1ec7 mu1eafc các bu1ec7nh tim mu1ea1ch là khá thu1ea5p. Chu1ea5t Crocetin có trong nghu1ec7 tây u0111u01b0u1ee3c tìm thu1ea5y có tác du1ee5ng giúp tu0103ng su1ea3n lu01b0u1ee3ng kháng sinh. Hai hu1ee3p chu1ea5t cu1ee7a safranal u0111u01b0u1ee3c cho là làm tu0103ng hou1ea1t u0111u1ed9ng sinh lý kháng khuu1ea9n và kháng vi-rút trong cu01a1 thu1ec3.
https://saffrongiare.com/wp-content/uploads/2019/03/1-s2.0-S0753332217361449-gr2.webp 489w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px">
Nu0103m 2005, Zheng và cu1ed9ng su1ef1 u0111ã tiêm crocetin, chu1ea5t chu1ed1ng oxy hóa carotene tu1ef1 nhiên, vào con thu1ecf u0111u1ec3 xác u0111u1ecbnh tác du1ee5ng cu1ee7a nó u0111u1ed1i vu1edbi su1ef1 phát triu1ec3n cu1ee7a chu1ee9ng xu01a1 vu1eefa u0111u1ed9ng mu1ea1ch. Các tác giu1ea3 u0111ã phân ngu1eabu nhiên thu1ecf tru1eafng New Zealand vào ba chu1ebf u0111u1ed9 u0103n khác nhau trong tám tuu1ea7n: chu1ebf u0111u1ed9 u0103n tiêu chuu1ea9n, chu1ebf u0111u1ed9 u0103n nhiu1ec1u lipid (HLD) hou1eb7c chu1ebf u0111u1ed9 u0103n nhiu1ec1u lipid + crocetin. Nhóm HLD phát triu1ec3n tu0103ng cholesterol máu và xu01a1 vu1eefa u0111u1ed9ng mu1ea1ch, trong khi nhóm u0111u01b0u1ee3c bu1ed5 sung crocetin làm giu1ea3m tác u0111u1ed9ng tiêu cu1ef1c cu1ee7a chu1ebf u0111u1ed9 u0103n nhiu1ec1u lipid. Ku1ebft quu1ea3 không cho thu1ea5y su1ef1 khác biu1ec7t u0111áng ku1ec3 vu1ec1 nu1ed3ng u0111u1ed9 lipid huyu1ebft tu01b0u01a1ng (cu1ea3 2 tru01b0u1eddng hu1ee3p, lipoprotein mu1eadt u0111u1ed9 thu1ea5p (LDL) và cholesterol lipoprotein mu1eadt u0111u1ed9 cao (HDL)) giu1eefa các nhóm HLD và crocetin nhu01b0ng u0111ã cho thu1ea5y su1ef1 su1ee5t giu1ea3m u0111áng ku1ec3 trong cholesterol tu1ed3n tu1ea1i u1edf u0111u1ed9ng mu1ea1ch chu1ee7, mu1ea3ng xu01a1 vu1eefa, tu1ebf bào bu1ecdt và tu1ed5n thu01b0u01a1ng xu01a1 vu1eefa u0111u1ed9ng mu1ea1ch u1edf nhóm u0111u01b0u1ee3c nuôi bu1eb1ng crocetin. Hu1ecd cho ru1eb1ng kích hou1ea1t yu1ebfu tu1ed1 hu1ea1t nhân kappa B (NF-κB) trong u0111u1ed9ng mu1ea1ch chu1ee7 bu1ecb u1ee9c chu1ebf bu1edfi các chu1ea5t chu1ed1ng oxy hóa nhu01b0 crocetin, tu1eeb u0111ó làm giu1ea3m biu1ec3u hiu1ec7n phân tu1eed ku1ebft dính tu1ebf bào mu1ea1ch máu-1 (VCAM-1).
https://saffrongiare.com/wp-content/uploads/2019/03/c6ra04242b-f1_hi-res-768x745.gif 768w, https://saffrongiare.com/wp-content/uploads/2019/03/c6ra04242b-f1_hi-res-1024x994.gif 1024w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px">
Mu1ed9t nghiên cu1ee9u nu0103m 2006 cu1ee7a Sheng và các u0111u1ed3ng nghiu1ec7p u0111ã xem xét mu1ed9t cu01a1 chu1ebf thay thu1ebf cho các u0111u1eb7c tính xu01a1 vu1eefa u0111u1ed9ng mu1ea1ch crocin. Crocin u1ee9c chu1ebf su1ef1 gia tu0103ng triglyceride huyu1ebft thanh, tu1ed5ng thu1ec3, LDL-, cholesterol so vu1edbi nhóm u0111u1ed1i chu1ee9ng nhu01b0 u0111ã thu1ea5y tru01b0u1edbc u0111ây; tuy nhiên, ku1ebft quu1ea3 cu0169ng cho thu1ea5y su1ef1 gia tu0103ng u0111áng ku1ec3 su1ef1 bài tiu1ebft chu1ea5t béo và cholesterol trong phân cu1ee7a nhóm crocin (100 mg / kg / ngày). Các nghiên cu1ee9u khác xác u0111u1ecbnh ru1eb1ng crocin u1ee9c chu1ebf hou1ea1t u0111u1ed9ng lipase tu1ee5y và du1ea1 dày, mu1eb7c dù cu01a1 chu1ebf tiu1ec1m nu0103ng không u0111u01b0u1ee3c cung cu1ea5p . Vì lipase tu1ee5y chu1ecbu trách nhiu1ec7m cho su1ef1 hu1ea5p thu1ee5 chu1ea5t béo bu1eb1ng cách thu1ee7y phân chu1ea5t béo, su1ef1 u1ee9c chu1ebf hou1ea1t u0111u1ed9ng cu1ee7a lipase tu1ee5y du1eabn u0111u1ebfn su1ef1 hu1ea5p thu1ee5 lipid thu1ea5p. Vu1edbi viu1ec7c thiu1ebfu các chu1ea5t u1ee9c chu1ebf lipase tu1ee5y tiu1ec1m tàng có su1eb5n, crocin cho thu1ea5y su1ef1 hu1ee9a hu1eb9n su1ebd là mu1ed9t lou1ea1i thuu1ed1c u0111iu1ec1u tru1ecb tu0103ng lipid máu.
Tóm lu1ea1i, nhu1ee5y hoa nghu1ec7 tây saffron giúp giu1ea3m nguy cu01a1 mu1eafc bu1ec7nh tim bu1eb1ng cách tu0103ng cu01b0u1eddng hu1ec7 thu1ed1ng tuu1ea7n hoàn máu. Vu1edbi chu1ec9 su1ed1 cao các hàm lu01b0u1ee3ng khoáng chu1ea5t nhu01b0 thiamin và riboflavin, nhu1ee5y hoa nghu1ec7 tây saffron thúc u0111u1ea9y mu1ed9t trái tim khu1ecfe mu1ea1nh và ngu0103n ngu1eeba các vu1ea5n u0111u1ec1 vu1ec1 tim khác nhau.
Nguu1ed3n: The Journal of Tehran University Heart Center, u0111u01b0u1ee3c cung cu1ea5p vu1edbi su1ef1 cho phép cu1ee7a u0110u1ea1i hu1ecdc Khoa hu1ecdc Y tu1ebf Tehran.
Lu01b0u1ee3c du1ecbch: Elise Nguyen (https://saffrongiare.com/)
Hotline tu01b0 vu1ea5n: 0777.240.557
https://saffrongiare.com/nhuy-hoa-nghe-tay-saffron-cai-thien-benh-tim-mach-hieu-qua/
