Phuong phap san xuat ruou vang hong

Phương pháp lên men trực tiếp là phương pháp phổ biến nhất cho việc sản xuất rượu vang hồng.

• Nho đỏ được thu hoạch và ngay lập tức được nghiền và ép để lấy nước cốt.
• Sau khi lấy nước cốt, nước này được lên men giống như khi sản xuất rượu vang trắng, tuy nhiên, vỏ nho có mặt trong quá trình lên men, tạo ra màu hồng cho rượu.
• Sau khi quá trình lên men kết thúc, rượu được ủ trong thùng gỗ hoặc bình để phát triển thêm hương vị và mùi thơm trước khi được đóng chai và phân phối.

#dailyruouvang #vanghong #winevn